胃病的食疗：
一、慢性胃炎的饮食治疗：
1、饮食要注意酸碱平衡。吃饭的时候，胃酸分泌过多，可以喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。这个时候应该避免吃一些容易引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如蔗糖、芹菜、韭菜等食物。
2、患有萎缩性胃炎的患者，应当引用一些酸奶，因为酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃黏膜起保护作用，使已受伤的胃黏膜得到修复，酸奶中特有的成分乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。
3、要多摄入有营养的食物。多吃高蛋白食物及高维生素食物，能够保证肌体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良。有贫血和营养不良症状的患者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。
4、治疗某些炎症性疾病时，人们会选择服用抗菌素，这时应饮用一些酸奶，补充营养的同时，还可以避免抗菌素对人体产生的副作用，因为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃黏膜。
二、胃痛的食疗：胃痛，属于消化系统疾病。中医将这种疾病称为“胃脘痛”，引起胃脘痛的主要原因有，病邪犯胃，感受外寒；过食生冷或肥甘厚味，或暴饮暴食等；忧思恼怒，气郁伤肝，肝失疏泄，气逆犯胃；再者是饮食、劳倦等因素久伤脾胃，导致中气不足、脾胃虚寒。中医按“辨证施治”的原则，对不同病症治法各异，可根据病情选方治疗。
三、食疗方法：
1．鲜姜3～5片，红糖适量，用滚开水沏泡，趁热饮服，服后微汗。适用于寒气犯胃的胃痛
2．大葱3～4段，生姜3～5片，适量的白胡椒面，以开水冲泡；也可以火上煮葱、姜片刻，服时可加少量食盐调味，再放胡椒面，趁热饮汤。适用于因感受寒凉的胃痛。
3．粳米克，牛肉松25克（或其他肉松）。将粳米用常法煮粥，加入肉松调匀，趁热用食。适用于脾胃虚寒所致的胃痛。